VINAIGRETTE À L'HUILE DE CAMELINE

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe d'huile de cameline

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• Sel et poivre selon votre goût

• 1 petite gousse d'ail émincée finement (facultatif)

• 1 cuillère à café de miel (facultatif, pour adoucir la vinaigrette)

Instructions :

• Dans un bol, mélangez l'huile de cameline et le vinaigre de cidre. Fouettez vigoureusement pour bien les mélanger.

• Ajoutez la moutarde de Dijon et continuez à fouetter jusqu'à obtenir une émulsion homogène.

• Si vous utilisez de l'ail, ajoutez-le à la vinaigrette et mélangez bien.

• Pour adoucir la vinaigrette, vous pouvez incorporer une cuillère à café de miel. Cela équilibrera les saveurs et apportera une légère touche sucrée.

• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. N'oubliez pas que la moutarde peut déjà contenir du sel, alors ajustez la quantité en conséquence.